Câu hỏi thường gặp https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/faq/ vi Tue, 2 Jul 2024 03:07:42 GMT Tue, 2 Jul 2024 03:07:42 GMT https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/rss/ https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/uploads/picture12-300x148_d0709c29ca486076cfcf80dc0f2cbc30.png Câu hỏi thường gặp https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/faq/ 45 Phụ gia tạo ngọt https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Phu-gia-Thuc-pham#faq1 Thu, 28 Sep 2017 04:09:56 GMT Quy định về Nhãn mác https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Cac-quy-dinh-cua-nha-nuoc#faq8 Wed, 22 Nov 2023 01:11:38 GMT Nhãn chai nước mắm quy định ghi nhãn như thế nào? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Quy-trinh-va-Kiem-soat-chat-luong-Nuoc-mam#faq15 Tue, 2 Jul 2024 01:07:34 GMT Cá biển để sản xuất nước mắm khác cá nuôi là có thể nhiễm các độc tố sinh học trên biển, vấn đề này có được quy định không? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Tieu-chuan-quoc-te#faq16 Tue, 2 Jul 2024 01:07:09 GMT Vật dụng chứa, đựng Nước mắm https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Phu-gia-Thuc-pham#faq7 Wed, 22 Nov 2023 01:11:08 GMT Xin anh/chị cho biết thiết bị, dụng cụ chứa đựng nước mắm có được quy định không? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Cac-quy-dinh-cua-nha-nuoc#faq14 Tue, 2 Jul 2024 01:07:28 GMT Xin anh/chị cho biết trường hợp nước mắm được làm từ cá nuôi có quy định khác với nước mắm làm từ cá biển không? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Tieu-chuan-quoc-te#faq17 Tue, 2 Jul 2024 01:07:29 GMT Ngoài các chỉ tiêu cảm quan (Định tính) như trên thì có chỉ tiêu định lượng cụ thể đối với nước mắm hay không? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Quy-trinh-va-Kiem-soat-chat-luong-Nuoc-mam#faq19 Tue, 2 Jul 2024 01:07:02 GMT Quy định hàm lượng Histamin trong nước mắm là bao nhiêu? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Cac-quy-dinh-cua-nha-nuoc#faq18 Tue, 2 Jul 2024 01:07:06 GMT Nhìn bề ngoài một chai nước mắm có thể biết được chất lượng hay không? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Quy-trinh-va-Kiem-soat-chat-luong-Nuoc-mam#faq20 Tue, 2 Jul 2024 02:07:45 GMT Hiện nay trên thị trường Việt Nam có rất nhiều loại nước mắm, anh/chị cho biết như thế nào được gọi là nước mắm? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Tieu-chuan-quoc-te#faq26 Tue, 2 Jul 2024 02:07:16 GMT Thế nào là thực phẩm bị ô nhiễm https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Phu-gia-Thuc-pham#faq27 Tue, 2 Jul 2024 02:07:26 GMT Cá và muối nào cũng sản xuất được nước mắm hay có quy định cụ thể? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Cac-quy-dinh-cua-nha-nuoc#faq22 Tue, 2 Jul 2024 02:07:17 GMT Thực phẩm bị ô nhiễm liên quan như thế nào đến ngộ độc thực phẩm? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Phu-gia-Thuc-pham#faq29 Tue, 2 Jul 2024 02:07:12 GMT Quy trình một chiều trong chế biến thực phẩm như thế nào? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Quy-trinh-va-Kiem-soat-chat-luong-Nuoc-mam#faq42 Tue, 2 Jul 2024 02:07:12 GMT Codex là gì ? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Tieu-chuan-quoc-te#faq50 Tue, 2 Jul 2024 03:07:59 GMT Anh/chị cho biết có quy định về quá trình lên men của nước mắm không? Ví dụ thời gian, nguyên liệu, thiết bị chứa đựng… https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Cac-quy-dinh-cua-nha-nuoc#faq23 Tue, 2 Jul 2024 02:07:49 GMT Thực phẩm nào dễ bị ô nhiễm gây ngộ độc? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Phu-gia-Thuc-pham#faq30 Tue, 2 Jul 2024 02:07:50 GMT Vai trò của Codex đối với phụ gia thực phẩm? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Tieu-chuan-quoc-te#faq51 Tue, 2 Jul 2024 03:07:37 GMT Hiện nay có nhiều thuật ngữ về nước mắm, trong đó có nước mắm công nghiệp, vậy có nước mắm nguyên chất (nước mắm cốt) sản xuất công nghiệp không? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Cac-quy-dinh-cua-nha-nuoc#faq25 Tue, 2 Jul 2024 02:07:32 GMT Sử dụng thực phẩm nhiễm kim loại nặng có ảnh hưởng như thế nào tới sức khỏe? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Phu-gia-Thuc-pham#faq31 Tue, 2 Jul 2024 02:07:12 GMT Việt Nam tham gia Ủy ban Codex quốc tế từ năm nào? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Tieu-chuan-quoc-te#faq52 Tue, 2 Jul 2024 03:07:09 GMT Những thực phẩm sử dụng phẩm màu không cho phép gây ảnh hưởng tới sức khỏe như thế nào? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Phu-gia-Thuc-pham#faq32 Tue, 2 Jul 2024 02:07:33 GMT Thông tin trên nhãn, mác cho ta biết những gì để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Cac-quy-dinh-cua-nha-nuoc#faq35 Tue, 2 Jul 2024 02:07:35 GMT Quy trình đưa một chất phụ gia thực phẩm vào danh mục của Codex như thế nào? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Tieu-chuan-quoc-te#faq54 Tue, 2 Jul 2024 03:07:42 GMT Thế nào là ngộ độc thực phẩm ? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Phu-gia-Thuc-pham#faq33 Tue, 2 Jul 2024 02:07:08 GMT Có quy định về số lượng phụ gia được phép dùng trong một sản phẩm thực phẩm không? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Cac-quy-dinh-cua-nha-nuoc#faq53 Tue, 2 Jul 2024 03:07:46 GMT Người bị ngộ độc thực phẩm có những biểu hiện gì? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Phu-gia-Thuc-pham#faq34 Tue, 2 Jul 2024 02:07:56 GMT Nguồn nước sử dụng trong chế biến thực phẩm có ảnh hưởng tới an toàn thực phẩm không? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Phu-gia-Thuc-pham#faq36 Tue, 2 Jul 2024 02:07:13 GMT Tại sao có trường hợp một số người cùng ăn một loại thực phẩm nhưng có người bị ngộ độc, có người không? https://hiephoinuocmamvietnam.org.vn/index.php?language=vi&nv=faq&op=Phu-gia-Thuc-pham#faq38 Tue, 2 Jul 2024 02:07:32 GMT