Lễ khai mạc Festival Phở 2026 với chủ đề “Phở Việt – Di sản sống trong lòng thời đại” đã diễn ra từ ngày 20 đến 22/3, Festival quy tụ gần 50 gian hàng của các nghệ nhân, đầu bếp, làng nghề và thương hiệu phở tiêu biểu từ khắp ba miền đất nước.