Nhân dịp Đại hội Đại biểu toàn quốc Hiệp hội Nước mắm Việt Nam nhiệm kỳ II, bà Nguyễn Quế Phượng (Hội viên Hiệp hội Nước mắm Việt Nam tại Quảng Ninh ) đã gửi tặng Đại hội bài thơ “Dấu ấn Thu Hà Nội”. Với cảm xúc chân thành và hình ảnh gợi nhớ những kỷ niệm đẹp về Thủ đô, tác giả đã gửi gắm tình yêu, niềm tự hào, cùng lời chúc mừng đến Đại hội và cộng đồng Hội viên Hiệp hội Nước mắm Việt Nam.

“ Lục bát món Huế” gồm 120 bài thơ lục bát, truyền dạy cách thức chế biến 120 món ăn và gia vị, từ các món cung đình và cho đến các món dân gian vùng Huế, các món mặn, món chay, các món mang tính y lý, công dụng các loại gia vị… Các món ăn Huế trong sách này, tích cóp một cách thấu triệt tri thức của dân gian Huế.

Bài thơ “Nước mắm” của Tác giả Lê Tân (Nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thực, chuyên gia tổ chức các sự kiện lễ hội ẩm thực);đã được in trong tập Lục bát Món Huế, vừa được NXB Hội Nhà Văn cấp phép.