Tối 18/4/2025, tại khu di sản Hoàng thành Thăng Long – Hà Nội, Festival Phở 2025 đã chính thức khai mạc với chủ đề “Tinh hoa phở Việt – Di sản trong kỷ nguyên số”.

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính hoan nghênh Bộ NNPTNT trong phối hợp với Bộ TNMT thực hiện Đề án hợp nhất 2 Bộ, trong đó, đã giảm từ 55 xuống còn 30 đầu mối. Thủ tướng nói tinh thần "phải hy sinh vì việc chung".