“ Lục bát món Huế” gồm 120 bài thơ lục bát, truyền dạy cách thức chế biến 120 món ăn và gia vị, từ các món cung đình và cho đến các món dân gian vùng Huế, các món mặn, món chay, các món mang tính y lý, công dụng các loại gia vị… Các món ăn Huế trong sách này, tích cóp một cách thấu triệt tri thức của dân gian Huế.

Bài thơ “Nước mắm” của Tác giả Lê Tân (Nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thực, chuyên gia tổ chức các sự kiện lễ hội ẩm thực);đã được in trong tập Lục bát Món Huế, vừa được NXB Hội Nhà Văn cấp phép.

Cách đây tròn 03 năm - ngày 27/10/2020 tại Hà Nội, Ban Vận động thành lập Hiệp hội nước mắm Việt Nam đã tổ chức thành công Đại hội thành lập Hiệp hội nước mắm Việt Nam nhiệm kỳ 2020-2025.

Ngày 08/12/2022, tại Hà Nội, PGS.TS. Trần Đáng – Chủ tịch Hiệp hội Nước mắm Việt Nam chủ trì cuộc họp “Tổng kết công tác năm 2022 và phương hướng hoạt động năm 2023” với sự tham gia của các ủy viên Ban Chấp hành Hội.